Un gelato mancato!

Non capisco più se la mia vita influenza i contest cui partecipo o viceversa, fatto sta che mi piace scervellarmi su cosa proporre, tanto più se i risultati sono divertenti come in questo caso, quando mia madre ha chiesto, tornata a casa dopo un giorno a casa di mia sorella con relativi pupi " Hai comprato il gelato??", tutta contenta e speranzosa.

No mamma, la coppetta bella sistemata in frigo era per un aperitivo sprint, ma vedo che hai gradito tantissimo lo stesso, visto che non c'è più neanche la fogliolina di sedano =)

Mousse di prosciutto

per ogni coppetta: 

50 gr di prosciutto (anche affumicato)

50 gr di formaggio cremoso

Mettere tutto nel frullatore.

Guarnire con maionese e foglie di sedano

Per i cornettini salati ho usato pasta per pizza.

Con questa ricetta partecipo al contest di Rossolampone "Sguardo dolce sapore salato"

e a quello di Delizie da Mille Una Notte "tante idee per un buffet"