Non capisco più se la mia vita influenza i contest cui partecipo o viceversa, fatto sta che mi piace scervellarmi su cosa proporre, tanto più se i risultati sono divertenti come in questo caso, quando mia madre ha chiesto, tornata a casa dopo un giorno a casa di mia sorella con relativi pupi " Hai comprato il gelato??", tutta contenta e speranzosa.
No mamma, la coppetta bella sistemata in frigo era per un aperitivo sprint, ma vedo che hai gradito tantissimo lo stesso, visto che non c'è più neanche la fogliolina di sedano =)
Mousse di prosciutto
per ogni coppetta:
50 gr di prosciutto (anche affumicato)
50 gr di formaggio cremoso
Mettere tutto nel frullatore.
Guarnire con maionese e foglie di sedano
Per i cornettini salati ho usato pasta per pizza.
Con questa ricetta partecipo al contest di Rossolampone "Sguardo dolce sapore salato"
e a quello di Delizie da Mille Una Notte "tante idee per un buffet"
